Appleton Estate Rare Casks 12 years 1,0 43%
rendelésre max 3 munkanap alatt

Appleton Estate Rare Casks 12 years 1,0 43%

25 600,00 Ft

rendelésre max 3 munkanap alatt

Kategória: Címkék: , , , ,

Leírás

Származási hely: Jamaica Ital típus: Dark rum Alapanyag: Cukornádmelasz Érlelés i idő: 12 év Hordó típusa: Tölgyfa hordó Űrtartalom: 0,7L Alkoholtartalom: 43% Illat: Gazdag, egyből érezni a kisüsti lefőzésből adódó komplexitást: méz, fűszerek, aszalt gyümölcsök, narancs, édes dohány, cserzett bőr. Íz: Gyönyörűen bontakozik ki, klasszikus jamaicai rum. Csokoládé, édes gyümölcsök, kiegyensúlyozva száraz tölggyel, egészen telt, érett, elegáns. Lecsengés: Dohány, szerecsendió, narancshéj. Az Appleton birtokot írásos dokumentumok először 1749-ben említették, ugyanakkor eredete egészen 1655-ig visszavezethető, amikor is a Brit Birodalom elfoglalta Jamaica szigetét a spanyoloktól. Frances Dickinson is részt vett ebben az ominózus csatában, és úgy tartják, hogy a jutalmul kapott földek az Appleton birtokot is magukba foglalták. Mindenesetre a birtok legelső ismert tulajdonosa Dickinson unokája volt. A Nassau völgyben fekvő, 11 ezer hold méretű birtokot a 20. század elejétől, a szintén jamaicai J. Wray&Nephew birtokolja. Az itteni karsztos talaj és egyedi klíma ideális körülményeket biztosít a cukornád termesztésének valamint a rum készítésének. Ezáltal kivételesen lágy vízhez, valamint természetesen előforduló élesztőhöz lehet jutni. Rumjaikat kisüsti és oszlopüstös párlatokból keverik ki. Ezek a tényezők mind döntően befolyásolják az ital végső karakterét. A címkéken található korjelölés mindig a legfiatalabb összetevő korára utal, így a Rare Blend legalább 12 évig érlelt rumokból lett kikeverve a master blender által. Büszke, határozott karakterében gazdag vaníliás, melaszos jegyek uralkodnak. Illatában és ízében narancshéj, mandula, dió és szerecsendió, valamint pörkölt tölgyes, barnacukros aromák is felbukkannak. Ez mind felfedezhető az Appleton kóstolásakor. Nem véletlenül a világ egyik legismertebb rum készítője.

Termékadatok és Kóstolási Jegyzetek

Ez a prémium érlelt rum gondosan válogatott, üst- és oszlopos lepárlású rumok keveréke, amelyeket legalább 12 évig érleltek Jamaica trópusi éghajlatán.
  • Szín: Mély bronz, mézes-arany évgyűrűvel és mahagóni tükröződésekkel.
  • Aroma: Pirított tölgy, aszalt gyümölcsök és mogyoró, amit sötét kakaó, melasz, narancshéj, vanília és kávé finom jegyei követnek. A bírálók ananász és banán illatát is felfedezik benne.
  • Ízvilág: Teljes testű, sima szájérzet, vanília, barna cukor, karamell, étcsokoládé és hordófűszerek ízeivel. A gyümölcsös ízek, mint az ananász és a banán, jelen vannak, de háttérbe szorulnak az érett, fás jegyek mögött.
  • Lecsengés: Közepesen hosszú vagy hosszú, kerek és sima, hosszan tartó kávés, tölgyes jegyekkel és egy finom „hogo” (jamaicai funk) karakterrel, amely nem tolakodó.
Szakértői és Felhasználói Vélemények
Az Appleton Estate Rare Casks 12 általában magas elismerést kap mind a szakértőktől, mind a felhasználóktól a komplexitása és az ár-érték aránya miatt.
  • Kortyolgatás vs. Keverés: Sok vélemény szerint kiválóan kortyolható (tisztán vagy jéggel a legjobb), de robusztus profilja miatt remek választás koktélokhoz, például Mai Taihoz vagy Old Fashionedhöz is.
  • Jamaicai Karakter: Megjegyzik, hogy remek bevezetés a jamaicai rumok világába, mivel a jellegzetes „funk” vagy hogo karakter megtalálható benne, de a többi, intenzívebb „funkkal” rendelkező márkához (például a Smith & Crosshoz) képest sokkal lágyabb és kiegyensúlyozottabb formában.
  • Összehasonlítás más Appleton Rumokkal: Egyes kritikusok a fiatalabb Appleton Estate Reserve 8 Year Old gyümölcsösebb profilját kedvelik jobban, míg mások szerint a 12 éves kifejezés jelentős előrelépést jelent a komplexitás és a simaság terén, és néhány ínyenc számára még a 15 évesnél is jobb ár-érték arányt képvisel.

Kapcsolódó termékek