Leírás
A Hampden 8 éves rum az ikonikus Hampden Estate lepárló egyik alapdarabja, amely a jamaicai rumkészítés legautentikusabb, legintenzívebb arcát mutatja meg. A Hampden 1753 óta működik a Trelawny régióban, és híres arról, hogy kizárólag „high ester” rumokat készít – azaz magas észtertartalmú, gazdag, trópusi aromákkal teli tételeket, amelyek világszerte a rumrajongók kedvencei.
A rum melaszból, vad fermentációval készül, amely során természetes élesztők és helyi mikroflóra alakítják ki az egyedi ízprofilt. Ezt követően réz pot still lepárlásban nyeri el komplex, olajos szerkezetét, majd 8 éven át trópusi klímán érlelik, ami rendkívül gyors és intenzív hordóhatást eredményez.
Illatában azonnal felismerhető a Hampden stílus: ananász, banán, érett mangó, melasz, melaszos cukor és enyhe ecetes-füstös jegyek keverednek.
Ízében élénk, száraz és vibráló: trópusi gyümölcsök, édesfűszerek, tölgy, limehéj és enyhe vaníliás édesség.
Lecsengése hosszú, száraz és melegítő, pörkölt gyümölcsökkel és enyhe fás kesernyésséggel.
A 46%-os alkoholfok tökéletes egyensúlyt biztosít a Hampden természetes ereje és aromagazdagsága között, miközben megőrzi a selymes, elegáns szerkezetet. A rum természetes színű, nem hűtve szűrt és nem tartalmaz hozzáadott cukrot, így teljes mértékben az eredeti jamaicai stílust képviseli.
A Hampden 8 éves egy ikonikus tétel, amely tökéletes belépő a jamaicai „funky” rumok világába. Önmagában kóstolva vagy egy karakteres Daiquiri alapjaként is zseniálisan működik – a karibi rumkultúra egyik legautentikusabb megtestesítője.
